静岡県食品技術研究会 会員の皆さま
日頃から当研究会へのご理解とご協力を賜り誠にありがとうございます。
静岡県工業技術研究所 食品科からのお知らせです。ぜひご参加ください！
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未利用食材活用トライアル拠点『県内素材活用事例に学ぶ勉強会』
（工業技術研究所食品科からのお知らせ）
・日時 令和8年1月22日（木）13:30～17:00
・会場 静岡県工業技術研究所（静岡市葵区牧ケ谷2078）
・内容 浜名湖産うなぎの頭、煮干しの未利用部位を活用して未利用食材の活用に
取組まれた２企業の事例紹介や試食、所内見学会など
・講師 国分中部株式会社 地域共創部長 高橋 典裕 氏
有限会社 西尾商店 代表取締役社長 西尾 透雄 氏
・対象 食品ウェルネス産業等に関心のある事業者
行政研究機関の方など興味のある方はどなたでも御参加いただけます
・詳細・申込 https://apply.e-tumo.jp/pref-shizuoka-u/offer/offerDetail_initDisplay?tempSeq=18864
・申込締切 令和8年1月15日（木）
・参加費 無料
・定員 40名
・主催 静岡県工業技術研究所
【問合せ先】静岡県工業技術研究所 食品科 渡瀬、松野
電話：054-278-3026 メール：sk-syokuhin@pref.shizuoka.lg.jp
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